眼下正是柿子成熟采摘的时节。在安远县三百山镇乌石村的甜脆柿采摘基地，沉甸甸的柿子挂满枝头，就像一串串黄灯笼，点缀着漫山遍野，前来体验采摘的游客络绎不绝。
“今年种了一千多株柿子，真正挂果的有四五百株，产量有三万多斤，又脆又甜，许多外地游客慕名而来采摘。”近日，基地负责人钟丽侠介绍说，因为柿子色泽鲜艳、个大皮薄、香甜爽脆、肉厚无核，糖度高且似苹果，故得名“甜脆柿”，又称“脆柿”。
脆柿产量高、成本低，在树上自然脱涩，从树上摘下来就能吃，过来采摘的大部分都是基地回头客，还有许多老板从广东、福建等地专门过来采摘、进货。“我去年就来过这里采摘柿子，觉得非常好吃，又脆又甜，所以今年也特地过来采摘。”游客林丽娣很喜欢基地的甜脆柿。
据了解，除了普通的甜脆柿，三百山甜脆柿采摘基地还与华中农业大学教授联合培养了一种“特早熟”新品种，“特早熟”水分更足，颜色更亮，个头更大，从九月份开始就能采摘，今后如果大规模种植将带来更大的收益。
（赖庚金 吴惠花）
[责任编辑： 李喆]
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